Arroz a Piamontese

INGREDIENTES:
– 2 canecas de arroz lavado;
– 1/2 colher de manteiga ou manteiga da garrafa Monte Santo;
– 2 dentes de alho picado;
– Sal;
– 1 lata de champignon;
– 100g de queijo mussarela Monte Santo;
– 1/2 lata de creme de leite;
– 1/2 copinho de requeijão cremoso Monte Santo.

MODO DE FAZER:
1 – Refogue rapidamente o arroz na manteiga Monte Santo e no alho até ficar soltinho;
2 – Em seguida despeje a água, de modo que fique dois dedos acima do arroz, tampe e deixe até secas;
3 – Acrescente o creme dele e o requeijão cremoso Monte Santo, a mussarela Monte Santo e o champignon;
4 – Deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar bem molhadinho.

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